alcaparra

 

Ingredientes (1 personas):

– 3 Cucharada de queso crema

– 1 Medio yogur natural (pequeño)

– 3 alcaparras

– Sal al gusto

– 1 Cucharada de perejil fresco

– 1 Cucharada de aceite de oliva

– 1 Cucharada de vinagre blanco

 

Vegetales:

-Tomates cherry

-Pepino picado en ruedas

-Aceitunas rellenas con pimentón o negras

-Trocitos de perejil

-Palitos de bambú

 

Preparación:

1) Licuar los ingredientes: queso crema, yogur, alcaparras, perejil, aceite de oliva, sal y vinagre blanco. Poner la salsa en un envase de vidrio.

2) Luego insertar en cada palito un tomate, una aceituna verde, un trozo de perejil y un trozo de pepino.

3) Sirve también para un compartir entre amigo, colocas las brochetas encima de una bandeja y la salsa en el medio. Otros vegetales que puedes usar: aguacate, zanahoria o calabacín.


Autor: Mila

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